Vườn Quốc Gia U Minh Hạ (Huyện Trần Văn Thời và Huyện U Minh – Cà Mau) có hệ sinh thái ngập ngọt, đây là vùng đất của những cánh rừng tràm mênh mông bát ngát giúp cho đàn ong xây nên những chiếc tổ đầy mật ngọt, là vùng đất mà mỗi khi đêm về nằm ngủ vẫn còn nghe “cá táp” rôm rả ngoài bưng. Nơi đây, ngoài nghề gác kèo ong và canh tác cá đồng, người dân vẫn còn trồng lúa xen vụ, làm vườn trồng cây ăn trái trên đất rừng… Và khi về với U Minh Hạ mới thấy hầu như nơi đây còn chứa đựng rất nhiều đặc trưng của cuộc sống làng quê Cà Mau xưa. Khi đến nơi đây, du khách không chỉ được ngắm nhìn cảnh quan của miền quê với cánh đồng ruộng lúa mênh mông, ngắm vườn cây, ao cá, giàn bầu, giàn bí leo bên bờ ao… mà du khách còn được thâm nhập vào cuộc sống đời thường của người dân đồng quê một cách chủ động. Du khách sẽ được trải nghiệm đời sống mang tính tập thể của cả gia đình: đàn ông sẽ được tham gia các hoạt động như cày ruộng, be bờ, tát nước. Phụ nữ sẽ xuống ruộng cấy lúa, trồng rau, câu cá. Trẻ em sẽ được bơi lội, lùa vịt… các em sẽ được chơi các trò chơi dân gian cùng đám trẻ trong làng như u mọi, nhảy dây, táng lon, năm mười trốn tìm…